Restaurant La parenthèse Les Sorinières

Restaurant aux atouts culinaires - Nantes - Les Sorinières

Nos menus

Menu du 30 juillet au 03 Août 2019

13.50€: 1 PLAT 16.50€: ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT 19.90€: ENTREE+PLAT+DESSERT

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Entrées:

  • Rillette de poisson perlée au citron et saumon fumé.
  • Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de parmesan, sorbet tomate basilic.
  • Fleur de caviar d'aubergine, mozzarella et crevettes.

Plats:

  • Brochette de boeuf, poêlées de grenailles persillées, jus au paprika..
  • Pièce du boucher de porc grillée à la crème de curé nantais
  • Dos de lieu noir vapeur, beurre blanc à la framboise, purée de patate douce.

Desserts:

  • Assiette de fromages de maître Beillevaire(+5€ si suivi d'un dessert).
  • Croustillant chocolat et cacahuètes.
  • Palet Breton, crème citronnée, confit de framboise et nougatine.
  • Onctuosité à la vanille, brunoise de fruits exotiques.